Все про острів на кухні – від дизайну до планування (фото)

Острів – це багатофункціональний стіл, розташований у центрі кухні, для того, щоб було зручно переміщатися в рамках робочого трикутника (холодильник, раковина, місце готування). Це не найнеобхідніший предмет меблів, але його наявність значно збільшує комфортність та функціональність кухні.

Інтер’єр кухні з островом до житлових приміщень прийшов із ресторанного бізнесу, де було важливо забезпечити роботу кількох кухарів одночасно, для чого столи робилися з можливістю підходу з двох сторін.

На якій площі та як можна розмістити острів?

Невеликий пересувний острівець або півострів можна встановити на кухні 15-25 кв. м, так, щоб проходи між островом та іншими кухонними меблями були не менше 1 м завширшки.

Бажано, щоб кухонний острів повністю повторював обриси самого приміщення – тобто квадратний у квадратній кімнаті або витягнутий у прямокутній.

Загальна мінімальна площа цієї зони, що винесена в центральну частину, може становити 3 кв. метра при наступних габаритах:

Ширина – 60-150 см;
Довжина – понад 120 см;
Висота – в діапазоні від 85-90 см.

Ці розміри обов’язково варто враховувати у випадку, якщо ви хочете зробити острів на кухні своїми руками.

У чому переваги острова

Встановивши стіл-острів, ви втратите від 1 до 3 кв. м площі і кілька сантиметрів висоти (для підведення комунікацій потрібно підняти підлогу). Але придбаєте ви набагато більше:

Ергономічність — острів стоїть в центрі кухні, будучи однією з вершин робочого трикутника, і при цьому вміщує безліч корисних функцій. Пересуватися кухні в процесі приготування дуже зручно, при цьому готувати і спілкуватися за ним можуть кілька людей.

Функціональність — теоретично острів на кухні здатний замінити собою повноцінний гарнітур, повністю звільнивши стіну. Адже в ньому можуть розташовуватися:

Варильна панель та духова шафа (у цьому випадку над островом встановлюється витяжка);
Побутова техніка: посудомийка, невеликий холодильник або полиця;
Містка стільниця, що замінює собою обробний стіл, а при необхідності – барну стійку;
Додаткові місця зберігання посуду, столових приладів та ін.

Острів може грати роль столу чи барної стійки (стійки для сніданку). Тобто, якщо в їдальні краще вечеряти та обідати з родиною, то снідати та перекушувати зручніше на кухні за таким столом-островом.

В інтер’єрі великої кухні він виглядає шикарно і монументально, але дизайн острова може виконуватися в різних формах, розмірах, кольорах і стилях. Тому навіть якщо ваша кухня не настільки простора, щоб зовсім не думати про економію простору, ви можете вибрати вузькі і маленькі моделі.

Острів делікатно, але чітко поділяє собою простір суміщеної кухні-вітальні або кухні-їдальні.

Що потрібно знати про встановлення та оснащення

Якщо ви хочете острів з раковиною або посудомийкою, то ще на етапі ремонту вам потрібно буде продумати про перенесення та проведення водопровідних та водостічних труб;
Якщо ви плануєте встановлення острова з варильною панеллю, духовкою, то подбайте про проведення електрики по підлозі також на етапі ремонту;
Майте на увазі, щоб провести всі комунікації, підлогу потрібно трохи підняти;
Враховуйте, що планування кухні з островом обов’язково повинно включати ще й підвісну (острівну) витяжку, монтаж якої не проводиться своїми руками, а вимагатиме участі професіоналів;
Якщо планується встановлення побутової техніки, то для неї вибираються виключно стаціонарний, а не пересувний стіл;
Крім того, острівець повинен додатково освітлюватися — для цього підійдуть стельові світильники, що окремо висять;
Якщо в корпусі острова виконуються полиці, то для них влаштовується окреме підсвічування, наприклад, світлодіодна;
Ви можете вибрати сучасні меблі, що трансформуються, виготовлені на фабриці, а можете своїми руками скласти комплект зі стандартних модульних елементів, розгорнувши їх один до одного і накривши спільною стільницею.

Визначаємось з дизайном

Для того, щоб кухонний острів був зручним і практичним, потрібно не тільки дотриматися необхідних розмірів, але й підібрати оптимальну для приміщення форму і стиль.

Найчастіше острівна частина робиться квадратною або прямокутною, але може бути овальною, напівкруглою, круглою і навіть зигзагоподібною.

Острів може бути багаторівневим – перехідним у стіл, з приставною барною стійкою тощо.

Найчастіше острів та кухонний гарнітур виконується в єдиному стилі, в однакових кольорах та матеріалах.

Але це правило не є догмою, гарнітур та острів можуть бути різними за кольором та матеріалом.

Особливо якщо це мобільний стіл-острів на коліщатках. Він може бути металевим чи дерев’яним.

Що ж до стилів, то найчастіше кухонний острів оформляється так:

Класика – тут передбачені вітражі у дверях шафок, різьблені фасади, кам’яні стільниці, арочні відкриті полиці з найцікавішими балясинами. Всі матеріали обов’язково натуральні, а встановлена витяжка камінного типу.

Кантрі – це дерев’яні відкриті столи, симпатичні паркальні завіси замість фасадів, плетені кошики замість ящиків.

Для кухонь у стилі модерн доцільними матеріалами вважаються метал зі склом. Стільниця виконується обтічної форми, а фасади – гладкими. Ручки в меблях будуть не видно, а техніка встановлюється вбудована.

Кухня дизайн з островом в стилі мінімалізм і хай-тек відрізняють функціональність та лаконічність. Стільниця та корпус можуть бути скляними, металевими, кам’яними, глянсовими.

У скандинавському стилі острів також лаконічний і простий не лише за формою та кольором, а й за матеріалом. Наприклад, стільниця краще з масиву дерева, а не каменю. Каркас може бути з металу, цегли, дерева, навіть бетону.